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            創業案例分析

            臺階尺寸_有臺階的店面如何彌補缺陷?

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            【www.dscguru.com--創業案例分析】

              做生意人選店鋪,常會避開門前有臺階的店面,不管幾級臺階,對客流都會有或多或少的阻礙。

              而鮮為人知的是,如果能巧妙利用臺階,可能會占大便宜。這其中蘊含了什么樣的“臺階哲學”呢?

              案例1:五級臺階成天塹

              沈陽市有兩座臨街居民樓,一樓的門市已經經營多年。臺階對客流乃至對店鋪經營的影響是非常明顯。

              記者來到這里看到,周圍門市的商業業態是典型的社區商業,便利店、復印社、服裝店、小飯店、中介所等一家挨著一家,都是開在一樓的門市里,面積不大。但是同樣的兩座樓,一樓門市的景象卻有很大區別。同樣的業態,西邊樓的一樓門市前,普遍有五層以上臺階,這些店鋪都高高“懸在半空”,店鋪內冷冷清清,還有三家門前貼上“轉租告示”。東邊樓的一樓門市前,只有兩級臺階,相比之下,無論是小飯店還是小超市,都有顧客進進出出。

              點評:隔街不下雨的天氣現象同樣發生在微觀商業經營中。挨著的兩棟樓,經營局面相反的情況比比皆是。因此,開店選址,將考察范圍停留在一片區域、一條大街還是遠遠不夠的。在經濟能夠承受的情況下,自然是寧愿選擇沒有臺階的店面,這是經營者選址的法則之一。



              案例2:三級臺階做文章

              在沈陽另外一個區域,店鋪都開在居民樓一樓,門前臺階從一級臺階到五級臺階不等。其中一家蛋糕店,經營多年,銷售業績非常穩定。該店門前有三級大臺階,并在最上層形成一個9平方米的露臺。該店李女士說,她的店幾乎不受臺階什么影響,反而,她常把一些蛋糕、月餅拿到門前的大臺階上擺架,還起到了展示的作用。

              這是為什么呢?李女士透露,在小店附近地段開店,幾乎不能走高端路線,所以你就要賣需求彈性小的商品,比如主食類的,老百姓天天都要吃,所以不必擔心賣不出去,只是消費者去誰家買的多的問題。因此,要做出產品的不可替代性。

              蛋糕店一般都是走中高端路線,但老百姓在家附近很少買特別貴的西點,因此李女士在定位的時候,就主打中式糕點兼顧西點,于是,她的店便在這個區域立足了--既有別于小的蛋糕作坊又具有高檔的品位,形成了這一地段的稀缺產品,這樣老百姓上幾步臺階也得來我這買,別的地方沒有??!

              同樣是三級臺階,該區域有些服裝店就不是很火。日前,在這條街上考察店鋪已有半個月的郭先生做了一個跟蹤調查,在這條街上逛服裝店的人,大部分都是下班途中或是放學途中的人,在這樣緊張的節奏下,拎著一兜子菜,讓他再上三級樓梯去逛服裝店,幾乎是不可能的。

              點評:臺階對店鋪的影響是剛性的,因此,對待臺階阻礙要利用有關需求彈性的理論。首先,是選擇賣“人人都得買”的項目;其次,再將項目做出特色。

              把臺階“藏”起來的妙招

              誰也不希望自己店鋪門前有很多的臺階,但如果巧為利用,也許能彌補一些臺階對客流的阻礙。記者提供幾種常見的妙招,當然,應是在不影響產權關系以及合法的前提下才能使用的。

              1.巧用櫥窗。一家門前有兩級臺階的便利店,比鄰近的便利店都火爆,因為他家做了一個落地櫥窗。櫥窗內放置了一臺大電視,屏幕朝外,落地櫥窗前擺了幾個小凳小桌,不少顧客進店買完飲料便圍坐在電視機前乘涼,相比之下,這家便利店便克服了臺階的影響,成功地把客源留在了自己門前。

              2.臺階當展臺。很多服裝店、蛋糕店等,將精美貨架擺到探頭出來的大臺階上,既亮出了自己的產品,又方便顧客上前購買。

              3.拿臺階作緩沖。緩沖是一種哲學。有一家玩具店,將各種玩具全部擺在了門前的三級臺階上,中間只留了一人位的過道。各種卡通的大玩具,以強大的沖擊力吸引著遠處而來的顧客,而這些顧客往往走到門前就停了下來,人為地造成門庭若市的火爆局面,其實店鋪內才不到9平方米。很多顧客在臺階上擠來擠去,在玩具堆中“淘”著自己的寶貝。

              案例:

              光谷地鐵臨街鋪面一年三易老板 餐飲店3個月虧20萬


              位于地鐵口、背靠小區,斜對面就是魯巷廣場,門口天天人來人往,這樣的一樓臨街鋪面,看起來應該是“寸土寸金”的搶手旺鋪。不過,這個門面在近一年的時間里換了三個老板,最長的生意也沒撐半年,最短的開店時間僅一個月。主要原因是,這家店面門口有6級臺階,導致店鋪“懸在半空”,擋住了進店消費的人氣。

              今年9月,何老板在虎泉街上發現一個好鋪面,鋪面緊挨著光谷廣場地鐵站,門口人流量大。

              經協商,他以月租金1.8萬元的價格租下鋪面,轉讓費花了10多萬元,再加上裝修、添置設備等,一共投入了30多萬元,主打粉面綜合餐飲,開張前幾天生意還不錯,每天有兩三千元的毛收入,國慶節期間,最高的一天毛收入達到4000元。

              好景不長,漸漸地,店里的客人越來越少。他也清楚,在這條大小餐飲店扎堆的街上競爭激烈。有一天,他站在店門口觀察路人的消費習慣,沿街餐飲店都有老顧客,都是直接進店消費。這時,他才發覺店門口臺階對生意的影響,“這條街是條斜坡路,我的店在高處,門口1.5米多高的臺階讓客人不能一步到店,所以人氣不如自己的鄰鋪,加上我的綜合餐飲個性不鮮明,回頭客不多”。何老板說,房租、人工等各種成本相加,每天營收接近3000元才能保本。堅持了不到3個月后,他將店面轉讓,直接虧損20萬元。

              據隔壁開店的老板說,這家店面這一年已經換了三個老板了。

              店門口有高臺階,果真會影響生意嗎?

              昨日,記者在武昌司門口商業街和黃鸝路進行了一番調查。在司門口,記者發現臨街商鋪不少有臺階,低的有一兩級,臺階最高的一家商場有8步。在黃鸝路,一家超市“高高在上”,門口有十來級臺階,附近的服裝店、書店等店面,也有四五級臺階。

              記者發現,這些帶臺階的店面最長的也經營了上十年,生意似乎沒有受到臺階影響。

              “臺階對大型商超、銀行的影響不明顯,但對餐飲店的選址卻是致命的。”開了多年餐飲店的邱赴美說,武漢夏季雨水多,臨街店面有兩三步臺階是正常的,但臺階多了,譬如6步以上,差不多離地面一米多高,這就很影響小餐飲店的生意了,如果不是特色很鮮明,顧客往往就會懶得“上樓”,直接拐到別的店里去。

            本文來源:http://www.dscguru.com/chuangyeanlifenxi/145537.html

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